Gorgonzola DOP piccante. Il gorgonzola è un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe. Si presenta cremoso e morbido con sapore particolare, intenso e più piccante.
Valore energetico | 1440 kJ / 338 kcal |
Grassi | 28,0 g |
di cui: Acidi grassi saturi | 19,3 g |
Carboidrati | 0,0 g |
di cui zuccheri: | 0,0 g |
Proteine | 20,70 g |
Sale | 1,40 g |
1,50kg
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Conservare in frigorifero tra +4°C e +8°C