Le vellutate sono un piatto davvero irresistibile da portare in tavola nei mesi in cui il freddo comincia a farsi sentire.
Noi ve ne proponiamo alcune gustose varianti: dalla vellutata di funghi e patate allo yogurt, alle vellutate con broccoli, spinaci o fagiolini da impreziosire con gustosi formaggi come robiola, stracchino e mascarpone.