Gorgonzola DOP dolce. Il gorgonzola è un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe. Si presenta cremoso e morbido con sapore particolare e piacevolmente piccante.
Valore energetico | 1346 kJ / 325 kcal |
Grassi | 27,0 g |
di cui: Acidi grassi saturi | 19,4 g |
Carboidrati | 0,9 g |
di cui zuccheri: | <0,1gr |
Proteine | 19,50 g |
Sale | 1,80 g |
1,50kg
2190010
Conservare in frigorifero tra +4°C e +8°C