Cacio Nero

Pecorino a latte crudo tenero, stagionato dai 45 ai 60 giorni, dalla pasta bianco-latte e dal sapore delicato ma allo stesso tempo pungente che solo il latte crudo di pecora può conferirgli. Perfetto abbinato a salumi, baccelli e verdure fresche di stagione in genere.

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Denominazione legale: Formaggio Pecorino a latte crudo

Ingredienti

Latte Ovino Crudo, sale, caglio, fermenti lattici. Trattato in superficie con colorante: E153 e conservante: E235. Crosta non edibile.

Valori medi per 100 g di prodotto
Valore energetico	1504 kJ / 362 Kcal
Grassi	28 g
di cui: Acidi grassi saturi	19 g
Carboidrati	0,5 g
di cui zuccheri:	0,5 g
Proteine	27 g
Sale	1,1 g

400 g ca

2634970

Modalità di conservazione

Conservare in frigo a max +10°C.

Stabilimento di produzione

S.P.52 per Casole D'Elsa – Volterra (PI) – IT H8L10 CE

Modalità di confezionamento

Sottovuoto.

Origine del latte

Italia