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Tante varianti per tutti i gusti
I waffle salati sono buonissimi anche mangiati da soli, ma se preferite potete farcirli con formaggio, salumi, verdure, salmone affumicato o tonno.
Waffle salati
Preparazione
1
In una ciotola setacciare la farina e aggiungere sale e pepe. Grattugiare il parmigiano.
2
Impastare aggiungendo l'uovo, il burro a temperatura ambiente, il latte e il lievito. Infine aggiungere il parmigiano e il timo.
3
Lasciar lievitare fino al raddoppio.
4
Dividere l'impasto in 12 parti e cuocere i waffle nell'apposita piastra per almeno 2/3 minuti.
5
Servire i waffle tiepidi.
Ingredienti
- 1 uovo
- 250 g di farina 0
- 100 g di burro Granarolo
- 100 ml di latte
- 30 g di parmigiano
- 70 g di lievito di birra
- qb di sale e pepe
- qb di timo fresco
Prepara questa ricetta con:
Burro Granarolo Cucina ad Arte
Il Burro Granarolo Cucina ad Arte è fatto esclusivamente con panne italiane a garanzia della qualità che da sempre Granarolo vuole offrirti.
Fatto con panna cremosa, è perfetto per cucinare e per le tue preparazioni di pasticceria. Un alleato da avere sempre a portata di frigo.
IL CONSIGLIO AD ARTE: ungi sempre la tortiera con burro a pomata, il burro fuso crea uno strato troppo sottile che non garantisce il distacco del dolce dopo la cottura.