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Colazione leggera senza rinunciare al gusto
I waffle preparati senza il burro hanno un sapore più delicato perché la parte grassa viene sostituita dall'olio di semi, che non solo è più leggero, ma ha anche una texture più neutra. Per questo i waffle diventano perfetti se accompagnati con frutta fresca dal sapore deciso, come more o mirtilli. Potete gustare i waffle anche come una merenda golosa, con qualche pallina di gelato e un po' di panna fresca.
I waffle preparati senza il burro hanno un sapore più delicato perché la parte grassa viene sostituita dall'olio di semi, che non solo è più leggero, ma ha anche una texture più neutra. Per questo i waffle diventano perfetti se accompagnati con frutta fresca dal sapore deciso, come more o mirtilli. Potete gustare i waffle anche come una merenda golosa, con qualche pallina di gelato e un po' di panna fresca.
Waffle leggeri senza burro
Preparazione
1
In una ciotola rompete le uova e aggiungete lo zucchero, poi mescolate con una frusta finché non sarà omogeneo.
2
Mentre continuate a mescolare, aggiungete a filo prima l'olio e poi il latte.
3
Setacciate la farina nella ciotola e continuate a mescolare per ottenere un composto liscio e senza grumi.
4
Accendete la piastra per i waffle e quando avrà raggiunto la temperatura, spennellate la piastra con un po' di olio di semi, poi versate l'impasto e fate cuocere per circa 5 minuti, finché non avrà raggiunto la giusta doratura.
5
Una volta terminata la cottura di tutto l'impasto, potete gustare i waffle con frutta fresca e yogurt compatto o panna light.
Ingredienti
- 170 g di farina 00
- 2 uova
- 200 ml di latte Accadì Senza Lattosio 1% grassi
- 60 g di zucchero
- 60 ml di olio di semi
Prepara questa ricetta con:
Latte Accadì Senza Lattosio 1% grassi
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Granarolo Accadì. Più digeribile di così!