Porridge ai fiocchi d'avena e lamponi

Dolce
Facile
30 min
In casseruola
n/d
4

Ingredienti

Per il porridge:
  • 150 g di fiocchi d’avena
  • 80 ml di bevanda  di riso Granarolo 100% vegetale
  • 1 stecca di cannella
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
Per la coulis di lamponi:
  • 250 g di lamponi freschi
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • q.b. di acqua
  • 50 g di mandorle a lamelle

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Tante varianti per tutti i gusti

Per velocizzare la preparazione...
Il porridge è la classica colazione che gli inglesi preparano nei giorni festivi. È una sorta di zuppa cremosa fatta con l'avena. Per rendere la preparazione più veloce, prendete i fiocchi d'avena a cottura istantanea che non hanno bisogno di ammollo.

Porridge ai fiocchi d'avena e lamponi

Preparazione

1
In una casseruola versate la bevanda di riso mescolatela con due cucchiai di zucchero di canna e aggiungete la stecca di cannella. Portate a bollore poi togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
2
In una padellina, senza aggiunta di grassi, fate tostare le mandorle
3
Quando la bevanda si sarà raffreddata, eliminate la stecca di cannella, versatevi i fiocchi d'avena e lasciate in ammollo tutta la notte.
4
Il giorno dopo fate cuocere a fiamma dolce fino a ottenere un composto cremoso e morbido.
5
In una padellina mettete i lamponi, lo zucchero, due cucchiai di acqua e fate cuocere per alcuni minuti fino a quando non si sarà formato uno sciroppo ma i lamponi saranno ancora integri.
6
Suddividete il porridge in 4 ciotoline, distribuitevi sopra i lamponi con lo sciroppo e qualche lamella di mandorla tostata.

Ingredienti

Per il porridge:
  • 150 g di fiocchi d’avena
  • 80 ml di bevanda  di riso Granarolo 100% vegetale
  • 1 stecca di cannella
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
Per la coulis di lamponi:
  • 250 g di lamponi freschi
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • q.b. di acqua
  • 50 g di mandorle a lamelle
 Bevanda di riso

Prepara questa ricetta con:

Bevanda di riso

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