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Plumcake vegano
Dolce
Facile
60 min
In forno
n/d
8
Ingredienti
- 250 g di cremosità di soia con ananas Granarolo 100% Vegetale
- 130 g di bevanda di riso Granarolo 100% Vegetale
- 250 g di farina semintegrale (tipo 2)
- 100 g di zucchero di canna
- 90 ml di olio di mais
- 80 g di ananas candito
- 1 bustina di cremor tartaro (o lievito istantaneo per dolci)
- 1 pizzico di sale
- 1 limone, la scorza grattugiata
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Provalo anche con un velo di marmellata
Il plumcake vegano è un dolce semplice, privo di ingredienti di origine animale, ottimo per la prima colazione ma anche per la merenda. Per un sapore ancora più gustoso prova a servirlo con un velo di marmellata ai frutti di bosco!
Il plumcake vegano è un dolce semplice, privo di ingredienti di origine animale, ottimo per la prima colazione ma anche per la merenda. Per un sapore ancora più gustoso prova a servirlo con un velo di marmellata ai frutti di bosco!
Plumcake vegano
Preparazione
1
Mettete la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una ciotola.
2
In una padella scaldate 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva e fate rosolare la cipolla tritata, poi aggiungete il seitan, lo zenzero in polvere, il prezzemolo tritato e la salsa di soia lasciando cuocere per 5 minuti.
3
Versate la miscela nella ciotola con la farina, aggiungete l'ananas candito e mescolate quel tanto che basta per amalgamare gli ingredienti.
4
Versate il composto in uno stampo da plumcake unto e infarinato.
5
Cuocete in forno caldo a 180°C per 40-45 minuti, verificate eventualmente la cottura con uno stecchino di legno che, inserito nel dolce, dovrà uscirne asciutto.
Ingredienti
- 250 g di cremosità di soia con ananas Granarolo 100% Vegetale
- 130 g di bevanda di riso Granarolo 100% Vegetale
- 250 g di farina semintegrale (tipo 2)
- 100 g di zucchero di canna
- 90 ml di olio di mais
- 80 g di ananas candito
- 1 bustina di cremor tartaro (o lievito istantaneo per dolci)
- 1 pizzico di sale
- 1 limone, la scorza grattugiata
Prepara questa ricetta con:
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