Plumcake vegano

Dolce
Facile
60 min
In forno
n/d
8

Ingredienti

  • 250 g di cremosità di soia con ananas Granarolo 100% Vegetale
  • 130 g di bevanda di riso Granarolo 100% Vegetale
  • 250 g di farina semintegrale (tipo 2)
  • 100 g di zucchero di canna
  • 90 ml di olio di mais
  • 80 g di ananas candito
  • 1 bustina di cremor tartaro (o lievito istantaneo per dolci)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 limone, la scorza grattugiata

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Provalo anche con un velo di marmellata
Il plumcake vegano è un dolce semplice, privo di ingredienti di origine animale, ottimo per la prima colazione ma anche per la merenda. Per un sapore ancora più gustoso prova a servirlo con un velo di marmellata ai frutti di bosco!

Plumcake vegano

Preparazione

1
Mettete la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una ciotola.
2
In una padella scaldate 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva e fate rosolare la cipolla tritata, poi aggiungete il seitan, lo zenzero in polvere, il prezzemolo tritato e la salsa di soia lasciando cuocere per 5 minuti.
3
Versate la miscela nella ciotola con la farina, aggiungete l'ananas candito e mescolate quel tanto che basta per amalgamare gli ingredienti.
4
Versate il composto in uno stampo da plumcake unto e infarinato.
5
Cuocete in forno caldo a 180°C per 40-45 minuti, verificate eventualmente la cottura con uno stecchino di legno che, inserito nel dolce, dovrà uscirne asciutto.

Ingredienti

  • 250 g di cremosità di soia con ananas Granarolo 100% Vegetale
  • 130 g di bevanda di riso Granarolo 100% Vegetale
  • 250 g di farina semintegrale (tipo 2)
  • 100 g di zucchero di canna
  • 90 ml di olio di mais
  • 80 g di ananas candito
  • 1 bustina di cremor tartaro (o lievito istantaneo per dolci)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 limone, la scorza grattugiata
 Bevanda di riso

Prepara questa ricetta con:

Bevanda di riso

Dalla bontà del riso italiano nasce una bevanda dal gusto delicato, gradevole e naturalmente dolce.

La Bevanda di Riso Granarolo 100% Vegetale è ideale a colazione o per una pausa dissetante durante la giornata. Dal gusto naturale e priva di zuccheri aggiunti - perché naturalmente presenti - e di aromi, la bevanda di riso Granarolo 100% Vegetale è eccellente sia per preparare piatti dolci che per cucinare deliziosi piatti salati.