La tua ricerca:
Pizza gourmet con verdure, stracchino e pangrattato
Piatto unico
Facile
35 min
In forno
n/d
1
Consigli e curiosità per le tue ricette
Tante varianti per tutti i gusti
La pizza gourmet da fare a casa
Per fare una pizza gourmet è importante scegliere bene gli ingredienti migliori cercando di bilanciare i gusti, ma ci si può discostare dalle ricette classiche: per esempio si può creare una pizza senza pomodoro e senza mozzarella, ma con tutto il gusto delle verdure e la dolcezza dello stracchino. Aggiungete un pizzico di pangrattato sulla pizza e verrete deliziati da questa pizza bianca con zucchine e fagiolini.
Per fare una pizza gourmet è importante scegliere bene gli ingredienti migliori cercando di bilanciare i gusti, ma ci si può discostare dalle ricette classiche: per esempio si può creare una pizza senza pomodoro e senza mozzarella, ma con tutto il gusto delle verdure e la dolcezza dello stracchino. Aggiungete un pizzico di pangrattato sulla pizza e verrete deliziati da questa pizza bianca con zucchine e fagiolini.
Pizza gourmet con verdure, stracchino e pangrattato
Preparazione
1
Preriscaldate il forno in funzione ventilata a 210°.
2
Stendete la pasta da pizza con le mani, quindi adagiatela su una teglia foderata con carta forno.
3
Guarnite con le zucchine, sale, pepe e olio e cuocete fino a quando la pasta diventerà leggermente dorata.
4
Aggiungete quindi lo stracchino fresco, i fagiolini, una spolverata di pangrattato e cuocete ancora pochi minuti.
5
Terminate con qualche foglia di basilico, olio extravergine di oliva e una macinata di pepe nero.
Ingredienti
- 300 g di pasta per pizza con lievito madre
- 1 stracchino Granarolo Biologico (170 g)
- 1 zucchina tagliata a julienne sottile
- pangrattato
- 50 g di fagiolini lessati solo 5 minuti
- sale e pepe
- olio extravergine di oliva
- basilico
Prepara questa ricetta con:
Stracchino Granarolo Biologico
Lo stracchino Granarolo Biologico è fatto con latte 100% italiano proveniente dagli allevamenti biologici della nostra filiera. Una filiera tutta italiana controllata fin dagli allevamenti.