Preparazione
Stendere l'impasto per pizza in una teglia da forno con un filo di olio evo.
Spalmare lo stracchino sull'impasto e guarnire con la cipolla rossa tagliata a spicchi, le olive taggiasche e un rametto di rosmarino. Versare un filo di olio evo.
Preriscaldare il forno a 250°C e cuocere per 20 minuti. Tagliare in fette e servire.