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Pasta al forno pasquale gratinata con verdure e prosciutto cotto
Primo
Facile
45 min
In padella
n/d
4
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Tante varianti per tutti i gusti
Una pasta al forno cremosa con i profumi della primavera
La pasta al forno è un classico della cucina italiana, perfetta per i giorni di festa. Questa versione con le verdure e il prosciutto cotto, amalgamati morbidamente con la panna, porterà un tocco di primavera sulla vostra tavola.
La pasta al forno è un classico della cucina italiana, perfetta per i giorni di festa. Questa versione con le verdure e il prosciutto cotto, amalgamati morbidamente con la panna, porterà un tocco di primavera sulla vostra tavola.
Pasta al forno pasquale gratinata con verdure e prosciutto cotto
Preparazione
1
Mettete l'acqua salata a bollire.
2
In una padella mettete il burro a soffriggere insieme al cipollotto fresco.
3
Unite poi i piselli e le carote, fate cuocere su fiamma bassa per circa 10 minuti.
4
Unite le zucchine e fate cuocere altri 10 minuti, infine unite il prosciutto cotto fatto a dadini per circa 5 minuti.
5
Accendete il forno a 180° con grill.
6
Cuocete la pasta al dente, scolatela e mettetela nella padella con il sugo di verdure.
7
Mescolate bene e unite la panna Accadì senza lattosio mescolando tutto.
8
Mettete la pasta in forno per circa 15 min, spolverata con del formaggio grattugiato e del pepe in modo da gratinarla bene.
9
Servite la teglia calda in tavola con erba cipollina fresca.
Ingredienti
- 200 g di pasta corta
- 150 ml di panna Accadì senza lattosio
- 1 cipollotto fresco
- 2 carote
- 2 zucchine
- 70 g di piselli freschi sgusciati
- 100 g di prosciutto cotto in una fetta unica
- 40 g di burro
- una manciata di erba cipollina
- q.b. pepe nero macinato
- q.b. sale
Prepara questa ricetta con:
Panna Accadì Senza Lattosio
La Panna Accadì Senza Lattosio è la buona panna pastorizzata digeribile anche da chi è intollerante al lattosio o ha difficoltà a digerirlo. Infatti il lattosio viene scomposto nei due zuccheri che lo costituiscono: così la panna può tornare a rendere squisite le tue ricette. Inoltre questo procedimento rende la panna più dolce e gustosa, una bontà tutta naturale ottenuta senza aggiungere zuccheri.