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Insalata di pasta con frutta estiva
Piatto unico
Facile
30 min
Bollito / Lessato
n/d
4
Consigli e curiosità per le tue ricette
Tante varianti per tutti i gusti
Un piatto fresco e leggero per l'estate
L'insalata di pasta con frutta è un piatto leggero e fresco per affrontare le calde giornate estive, senza rinunciare al gusto. Potete sostituire il melone, il mango e la papaya con altra frutta di vostro gradimento, come ad esempio l'avocado.
L'insalata di pasta con frutta è un piatto leggero e fresco per affrontare le calde giornate estive, senza rinunciare al gusto. Potete sostituire il melone, il mango e la papaya con altra frutta di vostro gradimento, come ad esempio l'avocado.
Insalata di pasta con frutta estiva
Preparazione
1
Per preparare l'insalata di pasta fredda, fate anzitutto bollire la pasta in acqua salata, scolatela, conditela con un filo d'olio per evitare che durante il raffreddamento si compatti e aspettate che sia fredda.
2
Nel frattempo, pulite e porzionate la frutta, magari utilizzando uno scavino per ricavare delle piccole sfere.
3
Pulite e tagliate in quarti i pomodorini, scolate il mais e i piselli.
4
Tagliate la mozzarella in pezzi piccoli e mettetela a scolare in un colino a rete poggiato su una ciotola, in modo da eliminare eventuale acqua in eccesso.
5
Tritate finemente il prezzemolo o il basilico.
6
Quando tutti gli ingredienti saranno pronti, mescolate il tutto in una ciotola e servite la vostra pasta fredda con frutta..
Ingredienti
- 300 g di pasta corta
- 2 mozzarelle Oggi Puoi
- 1 melone
- 1 mango
- 1 papaya
- 300 g di pomodorini
- 150 g di mais in scatola (facoltativo)
- 150 g di piselli in scatola (facoltativo)
- q.b. prezzemolo o basilico
- q.b. sale (meglio se iposodico)
- q.b. olio extravergine di oliva
Prepara questa ricetta con:
Mozzarella Oggi Puoi
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