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Gelatina di latte alla vaniglia e nocciole croccanti
Dolce
Facile
20 min
In pentola
n/d
4
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La gelatina di latte per un dolce facile senza uova e senza glutine
La gelatina di latte e vaniglia è un dolce facile da fare in casa, perfetto anche per la merenda dei bambini grazie agli ingredienti semplici utilizzati. La consistenza e l’aspetto ricordano il budino ma senza le uova e senza la farina come addensante, il che rende la preparazione della gelatina di latte e vaniglia una ricetta adatta a tutti. Servite con un frullato di fragole fresche.
La gelatina di latte e vaniglia è un dolce facile da fare in casa, perfetto anche per la merenda dei bambini grazie agli ingredienti semplici utilizzati. La consistenza e l’aspetto ricordano il budino ma senza le uova e senza la farina come addensante, il che rende la preparazione della gelatina di latte e vaniglia una ricetta adatta a tutti. Servite con un frullato di fragole fresche.
Gelatina di latte alla vaniglia e nocciole croccanti
Preparazione
1
In una casseruola scaldate il latte con lo zucchero e il baccello di vaniglia, intanto ammorbidite la colla di pesce in acqua fredda.
2
Incorporate la colla di pesce al latte caldo finché non sarà completamente sciolta e mettete a raffreddare.
3
Ungete uno stampo da budino da ½ litro e versatevi il latte, poi mettete in frigo a raffreddare per almeno mezz'ora.
4
Quando la gelatina sarà fredda e compatta, capovolgete lo stampo su un piatto da portata, guarnendo il dolce con pezzetti di croccante alla nocciola e qualche nocciola tritata.
Ingredienti
- 300 ml di Granarolo Benessere Accadì Plus Parzialmente Scremato a lunga conservazione
- 50 g di croccante alle nocciole
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 1 baccello di vaniglia
- 10 g di colla di pesce ammorbidita e strizzata
Prepara questa ricetta con:
Granarolo Benessere Accadì Plus Parzialmente Scremato a lunga conservazione
Granarolo Accadì Plus nasce da latte 100% italiano selezionato negli allevamenti della nostra filiera.
È facile da digerire essendo senza lattosio (<0,01%). La bevanda contiene glucosio e galattosio che derivano dalla scissione del lattosio.
Grazie a un sistema di filtrazione, otteniamo un prodotto con meno 30% di zuccheri rispetto al latte.
Trattamenti termici sicuri e il confezionamento permettono di rispettarne la qualità e di garantire, alla confezione integra, una durata prolungata.
Così ne puoi sempre tenere a casa una comoda scorta.