Consigli e curiosità per le tue ricette
Tante varianti per tutti i gusti
Irresistibili ciliegie La ciliegia è un frutto ricco di preziosi nutrienti: grazie alle discrete quantità di vitamine e sali minerali risulta essere depurativo e antireumatico. In cucina questi frutti trovano diverse applicazioni in relazione alle varietà: in pasticceria la scelta è ampia e si spazia tra lutilizzo di ciliegie, duroni e amarene in crostate, dolci al cucchiaio e torte. Nella cucina, invece, vengono prevalentemente utilizzate amarene o marasche per la realizzazione di salse di accompagnamento a carni grasse o selvaggina.