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Se volete provare altri abbinamenti potete provare anche la versione con stracchino e salsiccia oppure stracchino e erbette.
Focaccine con stracchino e spinaci
Preparazione
1
Lavorate lo stracchino con un cucchiaio per renderlo più morbido. Unite le foglie di spinaci tagliuzzate fini e mescolate.
2
In una ciotola unite la farina con il lievito, il sale e l'olio. Unite l'acqua a poco a poco per ottenere un impasto elastico e non appiccicoso. Stendete la pasta su un ripiano infarinato, tiratela fine e ritagliatene 7/8 cerchi di circa 6/7 centimetri di diametro.
3
Disponete lo stracchino sulla metà dei dischi e richiudete con l'altra metà, avendo cura di sigillare bene i bordi.
4
Cuocete per qualche minuto in una padella con olio bollente.
Ingredienti
- 125 g di farina
- 70 g di acqua
- 4 g di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di olio
- 1 cucchiaino raso di sale
- 50 g di spinaci freschi
- 70 g di stracchino cremoso Granarolo
Prepara questa ricetta con:
Stracchino Cremoso Granarolo
Dall’esperienza Granarolo nasce una gustosa bontà tutta da spalmare: lo stracchino fatto con latte fresco Alta Qualità.
Buono e gustoso con la bontà del latte fresco Alta Qualità 100% italiano.