Crema al latte e miele

Dolce
Facile
15 min
In casseruola
n/d
6

Ingredienti

  • 500 ml di latte fresco Granarolo Alta Qualità
  • 70 g di miele di acacia
  • 1 bacca di vaniglia
  • 200 ml di panna fresca
  • 50 g di amido di mais (o farina di riso)

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Ricetta crema al latte e miele
La crema al latte e miele è una preparazione senza uova, dal sapore delicato, ideale per accompagnare dei biscotti o per farcire una torta fatta in casa. Si prepara con pochissimi ingredienti: latte fresco, miele di acacia, vaniglia, amido di mais e panna fresca. Potete aromatizzare la crema con gli aromi che preferite, come scorza di agrumi o spezie. 

Crema al latte e miele

Preparazione

1
Versare 400 ml di latte in un pentolino con la bacca di vaniglia e farlo scaldare fino a sfiorare il bollore.
2
Sciogliere l'amido nel restante latte freddo.
3
Filtrare il latte caldo e aggiungere a esso il miele e il latte freddo con l'amido.
4
Portare nuovamente sul fuoco, mescolare spesso e cuocere fino a raggiungere la densità desiderata.
5
Fare raffreddare completamente la crema, nel frattempo montare la panna con le fruste elettriche.
6
Aggiungere la panna montata alla crema fredda con movimenti dal basso verso l'alto.
7
Servire la crema con dei biscotti, oppure usarla per farcire torte o per realizzare gustosi dolci al bicchiere.

Ingredienti

  • 500 ml di latte fresco Granarolo Alta Qualità
  • 70 g di miele di acacia
  • 1 bacca di vaniglia
  • 200 ml di panna fresca
  • 50 g di amido di mais (o farina di riso)
 Latte fresco Granarolo Alta Qualità

Prepara questa ricetta con:

Latte fresco Granarolo Alta Qualità

Il Latte Granarolo Alta Qualità è al 100% italiano e nasce in allevamenti selezionati, dove le migliori mucche sono nutrite in modo naturale. La certificazione di Filiera controllata testimonia che i più alti livelli di eccellenza sono rispettati nella mungitura, nella raccolta, in tutte le fasi di produzione e nella distribuzione. È un prodotto che eccelle in freschezza, bontà e sicurezza dedicato a chi ama il buon sapore del latte fresco e vuole godere appieno delle sue proprietà nutritive.

Il latte Granarolo Alta Qualità è il primo latte fresco al mondo ad avere una Dichiarazione Ambientale di Prodotto registrata EPD S-P-00118 per misurare gli impatti ambientali di tutta la filiera di produzione. Per ulteriori informazioni consultare www.environdec.com