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Budino di pane al caramello

Budino di pane al caramello
Dolce
Media
40 min
In forno
n/d
8

Ingredienti

  • 500 ml di latte Granarolo Biologico intero
  • 100 g di pane vecchio o fette biscottate
  • 1 uovo Granarolo Biologico
  • 70 g di zucchero di canna +150 g di zucchero bianco per il caramello
  • 1 bicchierino di liquore marsala
  • buccia di mezzo limone grattugiata
  • un pizzico di sale
  • 50 ml di olio di semi di mais spremuto a freddo

Preparazione

1
Preriscaldate il forno in funzione ventilata a 180°.
2
In uno stampo a ciambella leggermente bagnato versate lo zucchero e mettete sul fuoco a fiamma moderata.
3
Senza mai mescolare fate in modo che lo zucchero diventi color ambrato, quindi stendetelo su tutte le pareti dello stampo.
4
Preparate un frullato con il latte Granarolo Biologico, il pane raffermo, l'uovo, lo zucchero, l'olio, e tutti gli altri ingredienti.
5
Versate il composto ottenuto nello stampo rivestito di caramello, infornate per circa 30 minuti.
6
Fate raffreddare il dolce completamente, se preferite tenendolo in frigorifero un'ora.
7
Servite il dolce rovesciandolo su un piatto da portata. Il caramello avrà la consistenza di una salsa. Se volete potete accompagnare con panna montata.
Latte Bio Intero

Prepara questa ricetta con:

Latte Bio Intero

Il Latte Bio Intero alimenta ogni giorno, in modo naturale, il benessere tuo e dei tuoi bambini. Granarolo Biologico offre il gusto e la genuinità dei migliori prodotti da agricoltura biologica perché nasce, tutto italiano, nel pieno rispetto degli animali e dell’ambiente, senza l'impiego di organismi geneticamente modificati.

Il Latte Alto Pastorizzato Granarolo Biologico ora è disponibile in Tetra Rex® Bio Based! Infatti il cartone è certificato FSC, perché la cellulosa di cui è composto il pacchetto proviene da foreste gestite in conformità agli standard ambientali; mentre il tappo e il rivestimento della confezione sono ricavati dalla canna da zucchero, che viene fatta fermentare per ottenere la materia prima necessaria alla produzione della plastica senza l'utilizzo di fonti fossili. 

Il Latte alto pastorizzato Granarolo Biologico intero ha ottenuto la Dichiarazione Ambientale di Prodotto registrata EPD S-P-00209, per misurare gli impatti ambientali di tutta la filiera di produzione. La puoi reperire all'indirizzo http://www.environdec.com/en/Detail/?Epd=7375

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2
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3
Senza mai mescolare fate in modo che lo zucchero diventi color ambrato, quindi stendetelo su tutte le pareti dello stampo.
4
Preparate un frullato con il latte Granarolo Biologico, il pane raffermo, l'uovo, lo zucchero, l'olio, e tutti gli altri ingredienti.
5
Versate il composto ottenuto nello stampo rivestito di caramello, infornate per circa 30 minuti.
6
Fate raffreddare il dolce completamente, se preferite tenendolo in frigorifero un'ora.
7
Servite il dolce rovesciandolo su un piatto da portata. Il caramello avrà la consistenza di una salsa. Se volete potete accompagnare con panna montata.

Ingredienti

  • 500 ml di latte Granarolo Biologico intero
  • 100 g di pane vecchio o fette biscottate
  • 1 uovo Granarolo Biologico
  • 70 g di zucchero di canna +150 g di zucchero bianco per il caramello
  • 1 bicchierino di liquore marsala
  • buccia di mezzo limone grattugiata
  • un pizzico di sale
  • 50 ml di olio di semi di mais spremuto a freddo
Latte Bio Intero

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Il Latte Bio Intero alimenta ogni giorno, in modo naturale, il benessere tuo e dei tuoi bambini. Granarolo Biologico offre il gusto e la genuinità dei migliori prodotti da agricoltura biologica perché nasce, tutto italiano, nel pieno rispetto degli animali e dell’ambiente, senza l'impiego di organismi geneticamente modificati.

Il Latte Alto Pastorizzato Granarolo Biologico ora è disponibile in Tetra Rex® Bio Based! Infatti il cartone è certificato FSC, perché la cellulosa di cui è composto il pacchetto proviene da foreste gestite in conformità agli standard ambientali; mentre il tappo e il rivestimento della confezione sono ricavati dalla canna da zucchero, che viene fatta fermentare per ottenere la materia prima necessaria alla produzione della plastica senza l'utilizzo di fonti fossili. 

Il Latte alto pastorizzato Granarolo Biologico intero ha ottenuto la Dichiarazione Ambientale di Prodotto registrata EPD S-P-00209, per misurare gli impatti ambientali di tutta la filiera di produzione. La puoi reperire all'indirizzo http://www.environdec.com/en/Detail/?Epd=7375