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Broccoli gratinati con panna
Contorno
Facile
20 min
In pentola
374 kcal
4
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La cottura dei broccoli Potete cuocere i broccoli lessandoli in abbondante acqua salata, oppure a vapore o, ancora, utilizzare la pentola a pressione. In questultimo caso il tempo di cottura si aggirerà intorno ai 5 minuti.
Broccoli gratinati con panna
Preparazione
1
Eliminate le foglie esterne dei broccoli, poi divideteli in cimette.
2
Lessate i broccoli in acqua bollente salata con gli spicchi d'aglio.
3
Scolateli ancora croccanti.
4
Sbriciolate i grissini.
5
Unite le acciughe tritate.
6
Ponete i broccoli in una pirofila imburrata.
7
Ricopriteli con la panna.
8
Completate con il Parmigiano, sale, pepe e cospargeteli con i grissini sbriciolati.
9
Infornate a 180° per 15 minuti o fino a doratura della superficie.
Ingredienti
- 1 Kg di broccoli
- 2 spicchi d'aglio
- 200 ml di panna da cucina Granarolo
- 80 g di grissini
- 80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 filetti di alici sott'olio
- 10 g di burro Granarolo Cucina ad Arte
- sale, pepe
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