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Bocconcini di pollo al latte ed erbe aromatiche
Secondo
Facile
15 min
In padella
454 kcal
5
Ingredienti
- 800 g di bocconcini di pollo
- 2 cucchiai di erbette aromatiche miste tritate (prezzemolo, rosmarino, timo e salvia)
- 30 g circa di farina
- 40 g di burro Granarolo
- 40 g d'i olio d’oliva
- 500 ml di latte intero Granarolo
- 90 g di Grana Padano D.O.P. grattugiato
- 300 g di cipolline borettane
- sale, pepe
- aromatiche fresche per guarnire
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Facile e gustoso
Questa preparazione rappresenta la soluzione ideale per rinnovare il modo di proporre il pollo in modo invitante: infatti, grazie all'aroma delle erbette e alla cottura nel latte, la carne risulta saporita e morbida.
Questa preparazione rappresenta la soluzione ideale per rinnovare il modo di proporre il pollo in modo invitante: infatti, grazie all'aroma delle erbette e alla cottura nel latte, la carne risulta saporita e morbida.
Bocconcini di pollo al latte ed erbe aromatiche
Preparazione
1
Ponete i bocconcini di pollo in una terrina e conditeli con le aromatiche tritate. Coprite e lasciate insaporire per 2 ore.
2
Infarinate i pezzetti di pollo
3
Dorate la carne in padella con il burro e l'olio, poi pepate.
4
Ricoprite con il latte.
5
Cuocete per 15 minuti prima di unire le cipolline.
6
Coprite con un coperchio e proseguite la cottura a fiamma bassa per 15 minuti.
7
A tre minuti dal termine della cottura, condite la carne con il Grana Padano D.O.P. e mescolate. All'occorrenza regolate di sale.
8
Servite la carne decorando con aromatiche fresche.
Ingredienti
- 800 g di bocconcini di pollo
- 2 cucchiai di erbette aromatiche miste tritate (prezzemolo, rosmarino, timo e salvia)
- 30 g circa di farina
- 40 g di burro Granarolo
- 40 g d'i olio d’oliva
- 500 ml di latte intero Granarolo
- 90 g di Grana Padano D.O.P. grattugiato
- 300 g di cipolline borettane
- sale, pepe
- aromatiche fresche per guarnire
Prepara questa ricetta con:
Latte Granarolo intero da latte crudo per l'alta qualità
Il Latte Granarolo Intero da latte crudo per l'alta qualità è al 100% italiano e nasce negli allevamenti della nostra filiera.
Questo latte proviene dagli allevamenti che producono latte crudo per l'alta qualità della nostra filiera. È una grande filiera italiana, garantita e certificata. È ottenuto da latte crudo per l'alta qualità (conforme al Decreto Ministeriale 185/91) che, in seguito al trattamento di pastorizzazione a temperatura elevata cui è sottoposto, conserva la stessa quantità di proteine del latte crudo per l'alta qualità di partenza.
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