Biscotti salati per aperitivo con salvia e stracchino

Biscotti salati per aperitivo con salvia e stracchino
Antipasto
Facile
25 min
In forno
n/d
4

Ingredienti

  • 500 g di farina
  • 80 g di stracchino Granarolo Oggi Puoi
  • 150 g di burro Granarolo Cucina ad Arte
  • 1 bustina di lievito 
  • 1 mazzetto di salvia
  • ½ bicchiere di latte
  • ¼ di bicchiere d'acqua 
  • 1 cucchiaino di sale

Consigli e curiosità per le tue ricette

Tante varianti per tutti i gusti

I biscotti salati al formaggio per l'aperitivo da fare in casa
I biscotti salati al formaggio sono una ricetta facile e veloce da preparare per un aperitivo fai-da-te o per un appetitoso break durante la giornata. Possono essere mangiati da soli o come accompagnamento a vari salumi, ma quello che vi piacerà di più sarà impastare questi biscotti fatti in casa, facendo sbizzarrire la vostra fantasia: potete infatti sostituire la salvia con altre erbe aromatiche che si contrappongano alla morbidezza dello stracchino, come il rosmarino, il pepe o un po' di paprika.

Biscotti salati per aperitivo con salvia e stracchino

Preparazione

1
Tagliate a pezzetti la salvia e in un pentolino lasciate sciogliere il burro.
2
In una terrina unite alla farina il lievito, il sale, le foglie di salvia e il burro fuso, poi versate poco per volta il latte e amalgamate con lo stracchino. Usate l'acqua se vedete che l'impasto risulta troppo secco.
3
Amalgamate con cura il preparato aiutandovi con le mani e impastate bene fino ad ottenere un composto omogeneo e abbastanza solido.
4
Stendete l'impasto fino a ottenere una sfoglia di circa 1,5 cm e con uno stampo ritagliate i vostri biscotti.
5
Imburrate una teglia e disponetevi i biscotti. Mettete quindi in forno preriscaldato a 180 °C per circa 11-12 minuti.

Ingredienti

  • 500 g di farina
  • 80 g di stracchino Granarolo Oggi Puoi
  • 150 g di burro Granarolo Cucina ad Arte
  • 1 bustina di lievito 
  • 1 mazzetto di salvia
  • ½ bicchiere di latte
  • ¼ di bicchiere d'acqua 
  • 1 cucchiaino di sale
 Stracchino Oggi Puoi

Prepara questa ricetta con:

Stracchino Oggi Puoi

Scopri il nuovo stracchino Granarolo Benessere Oggi Puoi: tutto il gusto Granarolo con il 30% di sale e il 50% di grassi in meno rispetto alla media del mercato dello stracchino. In più, è fatto con latte 100% italiano!

La riduzione del consumo di sodio contribuisce al mantenimento di una normale pressione sanguigna.

Un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano ti aiutano a vivere meglio.