Consigli e curiosità per le tue ricette
Tante varianti per tutti i gusti
La dolcezza della Sicilia in punta di cucchiaio
La cassata siciliana è uno dei dolci italiani più famosi, in grado di esaltare al meglio la versatilità di un formaggio come la ricotta che qui si trasforma in una dolce crema. La ricetta tradizionale prevede l'uso di ghiaccia reale e di marzapane, ma la versione al cucchiaio che vi proponiamo è perfetta come chiusura di una cena estiva con amici, puntando ad esaltare il mix perfetto tra la dolcezza della ricotta, la nota fondente del cioccolato e il sapore agrumato dei canditi.