Una selezione limitata creata per donare al vero amante del formaggio il piacere unico ed inconfondibile del gusto pieno e completo del Cacio Vecchio a latte crudo stagionato oltre 12 mesi. La crosta tende a diventare più scura con l’avanzare della stagionatura. La pasta è compatta, il gusto è deciso con sfumature aromatiche.
Ottimo da degustare in purezza insieme ad un vino rosso corposo come il Brunello di Montalcino.
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Valore energetico | 1864 kJ / 449 Kcal |
Grassi | 37 g |
di cui: Acidi grassi saturi | 25 g |
Carboidrati | 0,1 g |
di cui zuccheri: | 0,1 g |
Proteine | 29 g |
Sale | 2,2 g |
1,5 kg ca
Conservare in frigo a max +10°C.