La tua ricerca:
Bicchierini con crema di ricotta e albicocche
Dolce
Facile
15 min
Nessuna cottura
226 kcal
4
Ingredienti
- 300 g di albicocche fresche
- 80 g di zucchero a velo
- 250 g di Ricotta Granarolo Cucina ad Arte
- 125 g di yogurt bianco dolce Granarolo
- 3 cucchiai di liquore all'arancia
- la buccia di 1 limone
- 1 bustina di vanillina
-
Guarnizione:
- fettine di albicocche
- 4 albicocche
- spicchietti di kiwi
Condividi su
Consigli e curiosità per le tue ricette
Tante varianti per tutti i gusti
Lalbicocca Lalbicocca è un frutto tipicamente estivo: le varietà più diffuse sono la S. Castrese e la Cafona, tipiche della Campania; la Reale di Romagna, la Canino di Liguria e la Val Venosta dellAlto Adige. Lalbicocca è molto utilizzata in pasticcieria soprattutto nella preparazione di torte, dolci al cucchiaio e crostate di frutta, nonchè in gelati e sorbetti. Grazie alle sue caratteristiche si presta ad essere essiccata, sciroppata e candita. In queste versioni potrete assaporarla durante tutto lanno.
Bicchierini con crema di ricotta e albicocche
Preparazione
1
Tagliate le albicocche a pezzetti e aromatizzatele con il liquore.
2
Con le fruste elettriche sbattete la ricotta con lo yogurt, lo zucchero a velo e la vanillina.
3
Aromatizzate con la buccia grattugiata del limone.
4
Ponete in frigo per alcune ore, in modo che il composto si aromatizzi.
5
Versate sul fondo delle coppe due cucchiai di albicocche a cubetti.
6
Poi versate la crema di ricotta.
7
Decorazione: guarnite le coppe con le albicocche e piccoli spicchi di kiwi.
Ingredienti
- 300 g di albicocche fresche
- 80 g di zucchero a velo
- 250 g di Ricotta Granarolo Cucina ad Arte
- 125 g di yogurt bianco dolce Granarolo
- 3 cucchiai di liquore all'arancia
- la buccia di 1 limone
- 1 bustina di vanillina
-
Guarnizione:
- fettine di albicocche
- 4 albicocche
- spicchietti di kiwi
Prepara questa ricetta con:
Ricotta Granarolo Cucina ad Arte
La Ricotta Granarolo Cucina ad Arte è versatile e appetitosa, ideale da assaporare tal e quale, ottima come ripieno per pasta fresca e torte salate o per rendere più cremosi dolci al cucchiaio e torte.
Consigliata perché fonte naturale di Calcio, elemento indispensabile per rinforzare e mantenere la salute delle ossa in ogni fase della vita come la crescita, la gravidanza, l'allattamento e l'età matura. In più non contiene conservanti.
IL CONSIGLIO AD ARTE: dopo aver preparato delle brioche vuote o dei plumcake, farciscili in modo semplice e goloso mixando la ricotta con la panna montata