Teglia di cavoletti di Bruxelles gratinati
Mondate, lavate e lessate i cavoletti di Bruxelles in acqua salata per 5/8 minuti e scolateli croccanti.
Alla besciamella aggiungete i tuorli.
Regolate di sale e pepe.
Disponete i cavoletti negli stampi imburrati.
Versate la besciamella sulle verdure.
Terminate con lo Sfiziosino tagliato in parte a cubetti, in parte a filetti.
Infornate a 200° per 15/20 minuti.
Ingredienti per 4 persone:
- 600 g di cavoletti di Bruxelles
- 350 ml di besciamella Granarolo
- 2 tuorli di uova extra fresche Granarolo
- 150 g di Sfiziosino Granarolo
- 20 g di burro Granarolo
- sale, pepe
In collaborazione con:
(software Easydiet aggiornamento 2007)
La Besciamella UHT a lunga conservazione Granarolo è perfetta per gratinare primi, secondi e verdure, per creare appetitosi timballi, soufflé, sformati e crepes perché è liscia, morbida e senza grumi.
Basta solo un cucchiaio per esaltare il sapore di ogni piatto: tutti ti chiederanno qual è l’ingrediente che fa la differenza.
Mondati e lavati
Prima di essere cucinati i cavoletti di Bruxelles devono essere accuratamente puliti, uno per uno, eliminando le prime due o tre foglie esterne. Con un coltellino affilato è necessario eliminare la base del torsolo. Ora sono pronti per la cottura.
