Millefoglie ai frutti di bosco
Tagliate le sfoglie in due così da ottenere quattro rettangoli di pasta.
Fate cuocere le basi di pasta sfoglia in forno a 200°C per circa 20 minuti. Preparate la crema chantilly unendo la panna pastorizzata ben montata alla crema pasticcera, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare la crema.
Distribuite la crema chantilly appena ottenuta sulla prima base di pasta sfoglia, aiutandovi con una sacca da pasticciere.
Distribuitevi sopra uno strato di frutti di bosco misti tagliati grossolanamente al coltello.
Procedete nuovamente con questa operazione fino ad esaurimento degli ingredienti.
Ultimate la millefoglie con uno strato di pasta sfoglia decorata con ciuffi di panna montata e frutti di bosco interi.
Ingredienti per 4 persone:
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 500 ml di crema pasticcera
- 250 ml di Panna Pastorizzata Granarolo
- 500 g di frutti di bosco misti
Una golosa Crema di Latte, nata dalla passione e dall’esperienza di Granarolo per il latte buono e integro, dedicata a te che scegli i migliori ingredienti per ogni tua ricetta, dolce e salata.
