Bocconcini di verdure
Mondate le verdure e tagliatele a pezzi e a fette.
Aromatizzate la farina di mais con le aromatiche tritate.
Passate le verdure nella farina.
Immergetele nelle uova sbattute con poco sale e 2 cucchiai di acqua.
Ponete le verdure nella farina di mais aromatizzata con le aromatiche tritate.
Disponetele in una teglia da forno foderata con carta da forno e infornate a 190° per 15/20 minuti.
Ingredienti per 4 persone:
- 200 g di zucchine
- 100 g di peperoni
- 200 g di melanzane
- 2 uova extra fresche Granarolo
- 2 cucchiaini di erbe aromatiche miste
- 2 cucchiai di acqua
- 80 g di farina
- 160 g di farina di mais
- sale
In collaborazione con:
(software Easydiet aggiornamento 2007)
Solo da allevamenti italiani selezionati, sottoposti a rigorosi controlli di qualità, sono buone e genuine, ideali per un pasto sano e nutriente e come ingrediente per le tue ricette.
Dorate e croccanti
La panatura con la farina di mais conferirà alle verdure un piacevole colore dorato, una gradevole consistenza croccante e un sapore insolito. Se lo gradite, donate un tocco piccante alla ricetta aromatizzando la farina di mais con un pizzico di peperoncino.
